您现在的位置:主页 > 430 >

连锁酒店趋势难挡 华住发力存量改造彰显龙头优势

  2010年,孔惠民一头扎进酒店的蓝海,先后加盟了多个在华南地区市占率较高的经济型酒店品牌。但打拼近十年的他不可避免地遇到了瓶颈。国内经济型酒店市场经过突飞猛进的发展后,已然触碰到增量的天花板。加之疫情的突袭,使得孔惠民不得不寻求出路。

  “我感觉华南经济型酒店还有市场,而我所拥有的物业该做中端酒店也不现实,于是我得在众多经济型酒店品牌中做好选择题。”孔惠民经过深思熟虑,最终在2021年将旗下的一个经济型酒店物业换牌为汉庭。

  加盟改造后,这家酒店的经营数据也没有让他失望。“对比其他另外同类型几家酒店,汉庭无论是从客户认可度还是入住率上看,表现比较突出。”孔惠民说。

  面对这个中国开放程度最高、最具经济活力和市场潜力的区域之一,华住集团将深耕“大湾区”市场作为未来五年的核心策略。为此,2021年11月,华住集团南方公司(下称华住南方公司)在深圳正式设立,并由华住集团CEO金辉亲自挂帅。该公司可通过品牌委托管理模式,对区域内(东、西、海南)经济型、中档和中档品牌统运营管理,以全推进华住深耕南市场的标。

  事实上,早在数年前,华住集团就已经展现出“南下”的意图。而几经筹备部署后,一场准备万全之仗已经打响。

  经过近 40 年的发展,我国酒店行业已经进入存量整合时代。尾部出清、产品升级、连锁化率提升、集中度提高为行业带来的结构性发展机会。尤其是受疫情影响,消费者出行停滞常态化,单体酒店在资金、成本管控等方面基础薄弱,进入加速出清态势。

  对标欧美市场,国内酒店行业连锁化率较低。尤其是从内部结构上看,我国各类型酒店连锁化率的提升空间均较大。数据显示,我国经济型、中端、高端及奢华酒店的连锁化率在2020年分别达到了25%、40%、32%、53%,其中经济型酒店的连锁化率最低,是目前唯一低于平均连锁化率的酒店类型。

  事实上,当前的疫情也为连锁化率的提升提供机遇。长江证券发布的研报认为,酒店行业前期建设及装修资金投入大,平日运营中租金、人工成本占比高且逐年增长,呈现开支刚性。而在疫情期间,单体酒店资金实力和成本控制能力较弱,被加速出清;大型连锁酒店集团,有望凭借较强的资金实力、丰富的品牌矩阵、优秀的管理输出能力,加速开店,促使我国酒店连锁化率加速提升。

  根据文化和旅游部的统计数据,2021年,全国星级饭店实现营业总收入1379.43亿元。其中,广东、广西、海南分别实现营业收入139.76亿元、26.93亿元、32.06亿元,三省份营收合计占全国的14.41%。

  “在中国内循环的市场发展当中,南昌我主良缘“同乡匹配” 活动开启 数万名单身已加入!大湾区是最有潜力的市场之一。”华住南方公司发展总裁沈挺认为,在整个华南市场,单体转连锁的存量改造市场规模巨大。

  数据显示,截至2021年,广东酒店经济型、中高端和奢华酒店占比分别为84%、13.5%、2.5%。整体的连锁化率为28.29%,略低于30%的全国平均水平。

  “目前,国内酒店竞争主战场呈现从增量市场到存量市场、供大于求、从酒店发展到酒店品牌的情况。”华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱认为,酒店业提高竞争力的途径包括打造独特的细分优势、从各方面提升体验水平、利用客房的消费终端跨界合作、利用技术进步节能降耗、降低成本。

  在沈挺看来,两广和海南地区聚焦了中国最大规模的酒店区域范围,华住将通过品牌、流量和技术的优势,在华南市场生根立足。

  数据显示,华住集团在华南市场的酒店开拓进展显著。截至2022年4月13日,华住南方公司属地共计285家在营门店,已搭建完成南方属地化的开发、供应链、运营、营销属地化团队,并深入调研粤桂琼三省份客户,实现品牌与地域的充分渗透,推出了专属华南市场的加盟投资政策。

  2020年下半年,汕头酒店业主李俊华将其位于汕头高铁站旁的一家酒店翻新装修,并考虑加盟一家连锁酒店品牌。

  经过朋友推荐和自身细致考察,他最终决定加盟华住集团旗下星程酒店。而对于加盟至今的经营情况,尽管受到疫情影响,李俊华还是表示了满意。

  李俊华从事酒店业已逾十五年。迄今为止,他在深圳还拥有一家名叫新大洲的单体酒店以及多处酒店物业。但因为疫情原因,李俊华的那家单体酒店被用作隔离酒店。而他打算疫情过后,将其改造成连锁。

  低连锁化率,驱动着华南酒店市场巨大的机遇。与此同时,随着酒店集团集中度提升而单品牌市占率下降的趋势已经形成,在消费升级、需求圈层化的影响下,酒店集团酒店从业者顺势而为,共享会员,凭借成熟的会员体系及上规模的会员体量,成为抢占存量改造市场的主要优势。

  事实上,针对区域市场的拓展,强化属地化管理成为华住集团深耕华南市场的底层架构。

  沈挺介绍,华住南方公司目前汇集诸多专业人才,打造属地化理团队,通过品牌品类整合管理,背靠华住强大的品牌、流量、技术赋能,做好酒店生意。

  “疫情改变了很多人的消费习惯,尤其是对于品牌酒店内部的卫生安全越来越注重。”沈挺认为,连锁酒店在疫情期间得以加速获得商旅群体的认可。为此,华住南方公司一方面针对华南市场推出专属的加盟政策,另一方面也制定了多种存量酒店改造方案,帮助酒店投资人“念”好酒店生意经。

  2022年3月份,华住南方公司针对粤桂琼三省(区)推出了优惠加盟新政策,具体包括:在管理费方面,自2022年3月1日起至6月30日之内完成签约缴费的海友、你好、汉庭、宜必思/尚品、星程、全季、桔子、桔子水晶、漫心品牌加盟项目的合格门店,开业之日起享受至2025年12月31日期间出租率未达到80%减免2%管理费(总营收的2%)的优惠政策;在加盟费方面,自2022年3月1日起至6月30日之内完成签约缴费的海友、你好、汉庭、宜必思/尚品、星程、全季、桔子、桔子水晶、漫心品牌加盟项目享受一次性加盟费六折优惠政策;在CRS费用方面,非会员在门店首次购卡,2021年12月1日后回到本店入住,只要卡在有效期内,产生的CRS费减半;在旗舰店加盟方面,旗舰店签约完成后,华件集团奖励加盟商30至50万元/项目,开业后抵扣管理费,并赠送价值5至10万元的开业营销支持大礼包。

  此外,在供应链上,华住南方公司围绕“开好店,快开店,少花钱、多挣钱”,从成本管理、设计维护、质量管理和服务等方面全方位实施。并依托华住易购的平台的强大功能,在营建、运营物资等采购方面,切实帮助合伙省钱。

  自优惠加盟新政策发布后,加盟商群体的反映良好。尤其是管理费对赌优惠方面,已有5个加盟商因为政策的颁布进行签约。

  实际上,从属地化管理能力升级,到属地化供应链能力升级,再到属地化发展能力升级,华住集团在总结早年经验的基础之上,已经万事俱备。

  “体现经营优势的连锁品牌发展是趋势。”赵焕焱表示,过去酒店行业的星级导向正在被品牌导向所取代。